Украинская кухня: 5 традиционных рецептов из разных областей
Украинская кухня по праву считается одной из самых богатых национальных кухонь Восточной Европы. Много мяса и овощей, смесь разных технологий приготовления — и вот уже даже из одного набора продуктов можно приготовить несколько разных блюд. Сегодня хотим поделиться с тобой 20 вкуснейшими рецептами! Тебе понадобится: г говядины на кости, 1 капуста, 1 свекла, 5 картофелин, 2 ст. Приготовление: Залей говядину водой и отвари до готовности. Натри свеклу на терке, слегка обжарь, добавь томатную пасту, уксус, специи и сахар по вкусу, и протуши еще пару минут до готовности.
Украинская кухня — богатая, разнообразная и очень вкусная. И несмотря на распространенное мнение, навязываемое пропагандой соседней страны, не содержит сало, смалец и шкварки в каждом блюде. SHUBA уважает кулинарные традиции нашей страны и с радостью делится рецептами аутентичных блюд украинской кухни — как и тех, чо сейчас готовятся, так и давно забытых и кое-где возрожденных.
Украинская кухня имеет много вкусных блюд, которые сейчас подзабыты, но достойны вашего внимания и места на праздничном столе в Новогоднюю ночь. Воспроизведение этих рецептов даст не только ощущения новых гастрономических вкусов, но и восстановит определенную связь с предками. Я уже несколько дней наблюдаю за такими формулировками. Мое академическое прошлое не позволяет спекулировать форматами: приготовьте "драгли из рыбы" и ни в коем случае не готовьте шубу, и мы забудем, что такое советская кухня", - пишет исследовательница гастрономической культуры и автор проекта "ЕдаКультура" Елена Брайченко. Она отмечает, что гастрономическая культура, это не только список или набор блюд. Это и вкусовые предпочтения и представления о еде.
