Как мутный бульон сделать прозрачным
Мы делились отличным рецептом холодца. Но часто бывает, что бульон еще на этапе варки стал мутным. Даже в этом случае все поправимо. Главное — вовремя приступить к "спасательной операции".
.jpg?1637939454 "Главные новости")
Холодец — неотъемлемая часть традиционного пасхального стола, помимо традиционных в этот день блюд. Существует множество рецептов и секретов его приготовления, но важно, что мы получим в результате. Часто случается так, что бульон обретает мутность и выглядит неприглядно.
- Последние новости
- Как сделать бульон прозрачным и сварить идеальную куриную лапшу?
- Как приготовить легкий куриный холодец Холодец является традиционным украшением праздничного стола славянской кухни.
- Диетическая кухня: нежирный куриный суп Основу прозрачного бульона следует заложить еще в самом начале приготовления.
| 27 | Причины помутнения бульона. | |
| 228 | Рецепт прозрачного холодца это заслуженный предмет гордости каждой хозяйки. Ведь обычно холодец получается мутным, но мы сделаем его прозрачным как слеза. | |
| 72 | Бульон для холодца легко испортить, если выбрать неправильные ингредиенты, забыть убавить огонь после закипания или добавить соль в ненужный момент. Тогда он может стать мутным и непривлекательным. |
Составляя новогоднее меню, практически все хозяйки вписывают в него такой пункт, как холодец. Представить себе праздничный стол без него, правда, тяжело. С учетом того, что варка этого мясного блюда занимает очень много времени, становится очень обидно, когда он получается мутным. Как же в случае такой неудачи осветлить бульон для холодца?
