Филе индейки с овощами в духовке
Опубликовано: 19 октября , Индейка относится к нежирным сортам мяса. Готовить ее необходимо так, чтобы не пересушить нежное филе и не лишить его вкуса.
Предлагаю приготовить в духовке вкусное и сытное блюдо - филе индейки с овощами. Кусочки мяса и овощи предварительно замаринуем в майонезе, затем выложим в жаропрочную форму и запечём в духовке. Я запекала овощи под фольгой, а затем убрала фольгу для придания красивой поджаристой корочки овощам и индейке.
Индейка с помидорами в духовке
У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2—3 мм и. Грюйер можно заменить любым твердым сыром. Вместо итальянских трав отлично подойдут розмарин, тимьян и майоран, а вот черный перец добавлять не советую — грибы могут поменять свой вкус. Аппетитно, сочно, быстро готовится, да и овощи можно взять те, которые любите, и даже пристроить оставшиеся в холодильнике.
