Рулетики из свинины
Мясо на брюшине нежное, мягкое. Рулет из нее может стать прекрасной альтернативой магазинной колбасе. Рецепт достаточно простой. Разложить брюшину 2 кг на столе шкуркой вниз, сделать надрезы через каждые 10 см и нашпиговать их измельченным чесноком зубчиков.
Любите мясо так, как любим его мы? Предлагаем вам приготовить потрясающее блюдо — мясные рулеты с начинкой в соусе. В качестве главного ингредиента можно брать свинину, но мы предлагаем вам рецепт рулетов из говядины с маринованными огурчиками и мелко нарезанным свиным салом. Мясо получается очень нежным, ароматным, а томатный соус, в котором тушится блюдо, добавит во вкус кислинку.
- Пошаговый фоторецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично!
- Пошаговые рецепты с фото. Готовим с Любовью.
- Описание приготовления:
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Сделайте начинку.
- Вкусные рулеты из свинины , тема нашего разговора.
Свинину нарезать как на отбивные ,хорошо отбить, посолить, поперчить. Тем временем натереть на крупную терку почищенную сырую морковку, высыпать ее в сковородку и на среднем огне протушить. Нарезать мелко лук и добавить в морковку. Все хорошо перемешать и потушить минут Когда морковка с луком будут готовы, выложить все в глубокую тарелку, добавить туда твердый сыр, потертый на крупной терке, выдавить чеснокодавилкой чеснок, добавить майонез, соль, перец по вкусу и хорошо вымешать.
