Как засолить скумбрию быстро
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow.
Скумбрия — одна из самых полезных и доступных рыб, которую можно купить практически в любом магазине. Ее мясо содержит необходимые человеку микроэлементы — калий, магний, фосфор, селен, медь и многие другие, а также витамины группы В В1, В3, В6, В12 , А, D, Е и, что особенно важно, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Скумбрию готовят всеми возможными способами: варят, жарят, запекают, тушат, консервируют, но самый простой и полезный способ — засолка. Она позволяет сохранить в рыбе витамины, которые при длительной термической обработке теряют свои полезные свойства. Какую скумбрию выбрать для засолки — замороженную или охлаждённую?
- Как засолить скумбрию целой
- Как засолить скумбрию в домашних условиях?
- Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях? Сегодня поделюсь рецептом засолки в луковой шелухе и чайной заварке.
- Дина, Коллекция Рецептов. Солим скумбрию в горчичном рассоле!
| Видео-рецепт соленой скумбрии | 355 | Попробуйте скумбрию домашней засолки, и уже не захотите покупать готовую соленую рыбу. |
| Сезонное меню | 213 | Жирная скумбрия насыщает организм важными элементами: омега-3, витамином В12, йодом, фосфором. |
| Как засолить скумбрию в рассоле | 459 | Скумбрия — идеальная для засолки рыба, поскольку в ней нет мелких косточек. |
| 1. Как засолить скумбрию по классическому рецепту | 12 | У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист. |
| Скумбрия сухого посола | 385 | Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. |
| 409 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
| 466 | Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро — вопрос в первую очередь волнующий хозяйку, которая решила посолить пару штук замороженной или свежей скумбрии. Солить рыбу правильно, выбирать рецепт засолки скумбрии для домашнего посола нужно тщательно, чтобы домашний способ приготовления оказался самым простым и вкусным. | |
| 44 | Скумбрию можно смело назвать универсальной рыбой — ее можно варить, жарить, тушить, коптить и засолить. | |
| 382 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Соленая рыба — это универсальный продукт. Она может быть полноценным обедом или ужином, если подать ее с гарниром, или ингредиентом салата или закуски, например. Посолить скумбрию дома очень просто, и вы будете на процентов уверены в качестве. Мы хотим предложить вам на заметку подборку классных рецептов засолки скумбрии, от классического до оригинальных — тут каждый найдет вариант себе по душе. Если вы в поиске максимально простого и быстрого способа, как посолить скумбрию, тогда вам нужен именно этот рецепт.
