Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык, а именно сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке. Куриные бедра нарезать крупными кусочками, сделать проколы тендерайзером или вилкой, чтобы маринад лучше проникал вглубь волокон курицы. Одну луковицу нарезать полукольцами, две — кольцами.
Филе куриных окорочков с овощами в духовке
Чтобы приготовить хороший куриный шашлык, не обязательно долго хитрить и мудрить. Лучше довериться опыту профессионала и сделать маринад на основе газированной воды. Казалось бы, просто, но очень вкусно! Куриное бедро, очищенное и без кожи, нарезать кубиком со стороной см. Приправить солью и перцем. Лук нарезать полукольцами толщиной 0, см и добавить к мясу.
Рецепты с куриными бедрами
Филе куриных бедрышек промыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и замариновать в смеси мёда, соевого соуса и лимона. Обязательно добавить пряности на ваш вкус можно взять готовую смесь для курицы. Лимонный сок можно заменить винным, либо гранатовым уксусом. Мясо мариновать при комнатной температуре не менее получаса. Овощи выбирайте те, которые вам больше по вкусу. В этом рецепте для запекания взяли замороженную спаржевую фасоль, сладкий перец, кабачки и томаты.
Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Похожие статьи
- С чем можно приготовить печень гарнир - Печень говяжья, рецепты с фото на m: 373
- Кружевное платье прически - Сонник Платье приснилось, к чему снится во сне Платье
- Как сделать формы для салатов своими руками - Проверенные салаты.ru - Украшаем салаты Как сделать ро
- Рецепты салатов простые и вкусные с курицей