Автор: Александра Фурман, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Бисквитный торт со сгущёнкой
Из всех домашних тортов именно торты со сгущенным молоком особенно любимы и теми, кто их готовит, и теми, кто ест. Кажется, если в рецепте торта есть сгущенка, испортить его невозможно. Всё равно будет вкусно. Готовятся такие торты, как правило, быстро. Если вы видите в рецепте длительное время приготовления, не спешите его сжигать: Скорее всего, понадобится просто смешать, выпечь, обмазать и убрать в холодильник на несколько часов или даже на ночь. Это единственный нюанс, который сопровождает процесс приготовления практически всех тортов со сгущенкой.
Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Моя любовь к кулинарии началась с этого торта, поколениями опробованного чуда по рецепту бабушки доброй женщины Мэгги, которая живет в Тбилиси и готовит божественно! Единственное, я немного уменьшила. А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда.
Чизкейк с маскарпоне, печеньем и сгущенкой. Этот чизкейк с маскарпоне и сгущенкой точно получится даже у новичков в кулинарии. Свежие ягоды добавят еще больше свежести охлажденному в холодильнике десерту — каждый обязательно попросит еще кусочек. Попробуйте - возможно, этот торт станет настоящи