Торт бисквитный домашний со сметанным кремом
Маскарпоне можно заменить любым другим сливочным сыром или даже некислой сметаной. Вместо коричневого сахара возьмите г обычного сахара и 50 г меда. Сейчас это трудно себе представить, но когда-то торт «Сказка» можно было купить не в каждом магазине, поэтому мы пекли его дома. Очень вкусный торт для любителей черемуховой выпечки: совсем не приторный, с интересной палитрой вкусов.
Автор Полина Дмитриевна. Ингредиенты Бисквит:. Кокосовая стружка. Тертый шоколад.
Бисквитный торт с ягодами и сметанным кремом. Аккуратно отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли и большей частью сахара до устойчивой пены. Хорошенько размешайте желтки с сахаром до посветления массы и полного растворения кристалликов. В противном случае бисквит получится с сахарной коркой. Выложите белковую смесь в желтки и аккуратно перемешайте венчиком или лопаткой.
