Салат «Цезарь»
Салат Цезарь давно стал одним из любимых у многих. Хрустящие сухарики, сочные листья салата, нежная курочка в пикантном чесночном соусе - очень вкусное сочетание простых ингредиентов. Но единого рецепта у салата нет, есть вариации с добавлением яиц, овощей, креветок, лосося и т. Ведь каждый готовит так, как ему больше нравится. В самом первом рецепте не было курицы, креветок, томатов и прочих излишеств.
Салат Цезарь, рецепт популярного блюда, в первоначальный состав которого входили салатные листья, варёные яйца, белые сухари, чеснок и лимонный сок с оливковым маслом, появился не так давно на страницах поваренных книг. Цезарь — это салат и сытная закуска одновременно, представляющая собой вкусное сочетание мясных продуктов, жареного хлеба, зелени, овощей и соуса. Классический состав Цезаря — салата из куриной грудки или креветок , сыра Пармезана, гренок, салатных листьев, оливкового масла, свежих помидор и чеснока. Такие составляющие делают Цезарь самостоятельным мясным блюдом, полноценной едой благодаря сытным ингредиентам. Из истории возникновения блюда известно, что впервые закуска была приготовлена в ресторане Цезаря Кардини, в честь ресторатора и был назван салат. Цезарь имеет характерную особенность, отличающую блюдо от остальных салатов, — соус.
- Пищевая ценность порции
- Салат «Цезарь» с креветками и необычным соусом.
- Для начала необходимо приготовить крутоны. Для этого нужно взять мякиш багета, нарезать его кубиками.
- Классический рецепт салата "Цезарь" принадлежит Цезарю Кардини из Тихуаны.
- Continue Reading
- В традиционном Цезаре о йогурте не было и речи.
- Название салата Цезарь никак не связано с римским императором Юлием Цезарем, своим названием и появлением салат обязан Цезарю Кардини Caesar Cardini — американскому повару итальянского происхождения.
- Салат "Цезарь" за последние лет двадцать стал одним из самых любимых и популярных салатов в нашей стране.
- Салат «Цезарь» с креветками и необычным соусом
- Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы. Обожаю этот салат.
- Не обязательно отламывать у спаржи грубую часть, можно просто зачистить ее овощечисткой.
- Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат!
По легенде он изобрёл блюдо в году, собрав вместе все ингредиенты, что были под рукой: салат романо, чеснок, сухарики, пармезан, варёные яйца, оливковое масло и вустерский соус. Позже брат Кардини предложил добавить в блюдо анчоусы и не прогадал: версия была тепло принята и стала классической. Сегодня вариаций цезаря гораздо больше. Но все их объединяет одно — сухарики и неповторимая заправка. Их рецепты вы найдёте в конце статьи.
.jpg)
