Готовим из молодых овощей: 5 блюд из кабачков
В этой статье я собрала 10 вкусных блюд из кабачков. Кабачки — полезный овощ и популярный ингредиент разнообразных блюд здорового и диетического питания. Все рецепты простые и быстрые в приготовлении! Простая и в тоже время оригинальная, готовиться быстро и просто!
.jpg "почитать еще")
Рецепт нашла в интернете, поэтому не могу гарантировать его закарпатское происхождение. Но суп легкий и вкусный, так что неважно, откуда он. Вкусное овощное лечо с мексиканским акцентом в виде добавки кукурузы, красной фасоли и острой паприки.
- Автор: Алексей Чеботарев, пишущий гурман. Все о еде.
- Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде.
- Кабачки, жаренные на сковороде с чесноком — простое и вкусное блюдо, которое легко можно приготовить по нашему пошаговому рецепту. Весь процесс займет не больше получаса.
- Молодые кабачки — это очень вкусный и полезный овощ. Они имеют плотную и упругую мякоть.
- Салат для тех, кто любит полезную и вкусную еду.
- Запеканка из молодых кабачков с сыром. Кабачки один из моих любимых овощей который я могу готовить хоть каждый день.
- Хотите приготовить ребенку полезную еду?
- Любая категория. Любое блюдо.
- Вся Соль » Без категории » 5 рецептов из молодых кабачков. Парадокс: кабачки — несомненно, один из вкусов лета в Подмосковье, но, если не кривить душой, никакого особенного вкуса у кабачка нет.
Перед приготовлением кабачки принято очищать от кожуры, но шеф-повар ресторана Drinks Dinners Евгений Михайлов считает, что кабачки, собранные с грядки, достаточно просто хорошенько промыть перед готовкой. На своей кухне шеф готовит, в основном из цукини, но эти же блюда, по его словам, можно сделать и из кабачков. Он предложил простой, но оригинальный способ приготовления кабачка на тайский манер. Есть у Михайлова и более сложный рецепт — кабачок с копченой рыбой и соусом понзу. Для приготовления потребуются копченый лосось или форель, кабачок, огурец, мед, бородинский хлеб, оливковое масло, соус понзу, сметана, соль, перец и свежая мята. Кабачок нарежьте тонкими слайсами и замаринуйте в соусе понзу в течение 10 минут.
