Французская кухня: 15 блюд и рецептов, после которых вы скажете «о-ля-ля»
Французов иногда называют лягушатниками, но, чтобы отведать лягушачьих лапок, придется в их поисках обойти ни один ресторан. Местные их едят довольно редко. Честно говоря, единой французской кухни не существует. Каждый регион отличается своими особенностями. Предлагаем вашему вниманию ТОП блюд французской кухни с классическим винным сопровождением. Знаменитый рецепт, как следует из названия, зародился в Ницце.
Вне всякого сомнения, луковый суп могли придумать только французы. Взять один-единственный и притом не самый примечательный! В результате получается невероятный суп — ароматный, согревающий, чуть сладковатый, и ничуть не «луковый». Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Не буду лукавить, рецепт лукового супа имеет свои нюансы, главный из которых — терпение, которое следует проявить при медленном тушении лука: чем дольше это будет происходить, тем лучше получится итоговый результат.
Французская кухня считается одной из лучших в мире, она впитала в себя традиции многих народов, став законодательницей кулинарного искусства. Конечно, возникла она не в одночасье: это был долгий эволюционный процесс от простого набивания живота до приготовления сложносочиненных блюд, употребление в пищу которых является особой церемонией. Прием пищи для французов — ритуал счастья, они настоящие гурманы и гедонисты. Предлагаем приобщиться к таинству трапезы по-французски. Вы любите лук? Уверены, что не так, как французы.
