Итальянские лепешки (Piadina)
Это уже не хлеб, а произведение искусства! Вкусно, и полезных овощей немало. Только не стоит забывать, что любая выпечка на очищенной белой муке с диетологической точки зрения является скрытым сахаром, в который она быстро превращается в организме. Не стоит есть слишком много и часто — жёлтый свет на нашем светофоре! Растворить в теплой воде быстродействующие дрожжи и сахар.
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Эти лепешки готовятся из простых ингредиентов, которые найдутся у любой хозяйки.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Сегодня приготовим вкуснейшую ароматную фокаччу. Такую тонкую фокаччу впервые попробовала
- Итальянская фокачча — фокачча с сыром это итальянская лепешка.
| 477 | Рецептов приготовления национальной итальянской лепешки существует огромное количество не только во всем мире, но и в самой Италии. | |
| 241 | Автор: Инна Киреева, кулинарный редактор Food. | |
| 50 | Простой и быстрый хлеб. |
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Тортильи пекут мексиканцы, греки пекут питу, индийцы пекут наан, а эти лепешки прекрасно подойдут к блюдам ближневосточной кухни. Лепешки будут хороши с кунжутом и тимьяном.
