Салат из капусты на зиму
Капуста на зиму в банках — одна из самых любимых и востребованных закусок. Капуста, приготовленная методом естественного брожения, или ферментации — не просто вкусная, но и очень полезная заготовка. В процессе ферментации в капусте высвобождаются антиоксиданты, минералы и жирные кислоты, синтезируется витамин С. Но и это еще не всё. Главным и особенно важным продуктом ферментации являются пробиотики — «полезные» бактерии, которые способствуют пищеварению, поддерживают микрофлору кишечника в функциональном состоянии, положительно влияют на работу мозга и способствуют стабильному эмоциональному фону.
Главная Рецепты Заготовки Капуста. Квашение капусты в условиях квартиры! Простой рецепт солянки на зиму IrinaCooking. Поделись рецептами с друзьями! Нет аккаунта? Восстановление пароля.
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Похожие статьи
- Капуста квашеная рецепты сухого посола - Вкусная заправка для борща на зиму с помидорами
- Модные пальто 2024 купить - Модные пальто осень-зима : 30 фото тенденции
- Тушеная капуста без томатной пасты рецепт
- Салат из сельдерея с яблоком капустой огурцом - Блюда из лаваша, рецепты лаваша в домашних условиях