Это универсальная часть туши, из которой можно сделать не только шашлычок или буженину, но и прекрасную как горячую, так и холодную закуску. Свиная шея запеченная в фольге в духовке, никогда не будет сухой ни сразу после приготовления, ни после остывания, ведь она вся пронизана жировыми полосками, которые и делают мясо сочным. Готовится это блюдо без маринада и с минимальным привлечением специй.
Шейка, запеченная в фольге
Запеченная свиная шейка в духовке в фольге станет украшением любого праздничного стола, который, как мы знаем, не обходится без мясной нарезки. Свиная шея — идеальное мясо для запекания и приготовления шашлыка на природе. Сегодня существует масса рецептов запекания свиной шеи в духовки. Одним из вкусных рецептов являются рецепты запекания свиной шеи в духовке в фольге и в рукаве. Благодаря этим девайсам свинина получается очень сочной за счет того, что во время запекания сок из нее не вытекает на противень, а пропитывает мясо своими парами.
Пошаговые рецепты с фото. Свинина в маринаде, запечённая в фольге. Ингредиенты: свинина, чеснок, Маринад:, растительное масло, соевый соус, уксус винный, горчица, соль, паприка, смесь перцев, кориандр молотый, розмарин, базилик, зира Способ приготовления: Приготовить специи, чеснок почистить, разрезать пополам. Свинину промыть обсушить. Сделать в мясе небольшие надрезы и вставить в них чеснок
156 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
310 | Главная - Блюда из свинины - Шейка, запеченная в фольге. | |
166 | Автор Екатерина. Процесс приготовления буженины - простой, но требует времени. | |
294 | Приготовить смесь для шприцевания. Это просто, надо только смешать перечисленные в рецепте ингредиенты. | |
464 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. |
Хотите запечь в духовке мясо, чтобы оно вышло сочным и мягким, выбирайте свиную шею, она как нельзя лучше подходит для приготовления. Так считают гурманы, с ними согласны опытные кулинары. Ошеек — кусок вырезки шейной части животного, без костей, с небольшим количеством жировых прослоек.