В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку.
Как приготовить борщ: лучший (по нашему мнению) рецепт
Самый простой и лудший способ варки борща. Я стала хитрее, готовлю по этому рецепту и в конце всыпаю консервированную фасоль в томате. Обязательно закиньте пучок нарезаной зелени в готовое блюдо! Пусть постоит на выключенном огне 10 минут и только потом подавайте. Сколько хозяек - столько борщей! Тут уж не поспоришь, я всегда варю борщ как мама и бабушка: сначала варю свеклу, морковь и лук, потом добавляю картофель и капусту, в самом конце вливаю томат и ложку чайную сахара, укроп.
Вкусный, ароматный и простой в приготовлении рецепт борща с ребрами и свекольно-томатной заправкой "Торчин" создан для настоящих ценителей классики. Ведь борщ с ребрами это, пожалуй, самый популярный и аутентичный среди всех рецептов борща, что напоминает вкус родного дома. Классический, вкусный и ароматный борщ с ребрами готов к подаче. По желанию к борщу можно добавить сметану и украсить зеленью. Согласитесь, что борщ — это не просто блюдо украинской национальной кухни, это наша большая легенда, ведь борщ для украинцев — одно из главных блюд, а его приготовление — целое таинство.
Борщ классический
О самом правильном рецепте классического борща со свеклой можно спорить до бесконечности. Мы хотим предложить свою версию, которая, по мнению многочисленных специалистов, вполне имеет право на существование. Главное правило приготовления этого сложносочиненного супа — не торопиться! Бульон на мозговой косточке должен вариться долго, на слабом огне, без бурного кипения: только тогда борщ будет иметь тот самый насыщенный вкус, за который мы и любим это блюдо. Ну и нельзя забывать также о вкусных овощах и хорошем сале с чесноком!
Похожие статьи
- Капуста квашеная рецепты сухого посола - Вкусная заправка для борща на зиму с помидорами
- Торт с готовыми медовыми коржами рецепт
- Простые рецепты что приготовить из печени - Блюда из налима - рецепты с фото на Повар. ру (15)
- Как изготовить объемную букву своими руками - Как сделать объемную букву своими руками fe