Благородный соус изначально был испорчен промышленным производством. Репутация его еще больше пострадала вследствие кулинарного творчества многих, сделавших майонез своим кумиром. Попытки реабилитировать майонез призывами к приготовлению его в домашних условиях из натуральных продуктов разбились о страх заболеть сальмонеллезом: без яиц, как известно, майонеза не бывает Оказывается, бывает!
Постный домашний майонез без яиц
Автор Юлия. Что нужно: Холодное молоко - мл растительное масло рафинированное - мл соль - по Ингредиенты Холодное молоко - мл. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1.
Сейчас в продаже можно найти огромное множество майонезов. Другое дело, что, как правило, в них добавляют различные консерванты, большое количество уксуса, а делая майонез в домашних условиях, мы полностью уверены в ингредиентах — видим, что добавляем. Домашний майонез приготовить совсем просто.
- Состав / Ингредиенты:
- Опубликовано: 14 сентября , Майонез без яиц готовить проще, чем классический соус.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Домашний майонез из сметаны без яиц.
- Тэги статьи
- Изумительный майонез! Очень лёгкий, не густой, готовится за 5 минут.
- Хочу предложить вам рецепт домашнего майонеза без яиц.
- Приближается Новый год, а вместе с ним приятные хлопоты.
Главное фото: tartinka. Смешать молоко и масло в емкости для взбивания погружным блендером. Буквально через несколько секунд у вас получится густая эмульсия. Добавить соль, горчицу можно положить меньше 1 столовой ложки и лимонный сок, можно щепотку сахара. Лимонный сок можно заменить уксусом. Все вкусовые добавки можно регулировать под свой вкус.