Грузинская ачма с сыром
Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Ачма грузинская
Грузинская ленивая ачма
Отправимся сегодня в Аджарию. Здесь вам обязательно подадут популярные грузинские блюда — ачму, мцвади, грузинские хинкали , лобио рецепт с фото … Аджарская кухня обогатила мировую своими национальными блюдами. Аджарские хачапури лодочки из теста с расплавленным нежным сыром, с яйцом и сливочным маслом. Отламываешь кусочек именно отламываешь, потому что хачапури, как и множество других блюд грузинской кухни, едят только руками, так принято веками , поддеваешь расплавленный сыр, а другим ломтиком, следующим, желток «лопаешь», и он растекается, смешивается с расплавленным ярко-желтым сливочным маслом.
Ачма — это разновидность хачапури в Грузии. Особенность ачмы заключается в том, что блюдо готовится из множества слоев, получается очень пышным и сытным. Примечательно, что слои ачмы не должны слипаться между собой. Для этого тесто специально вымачивают.
