Летом салатом из капусты никого не удивишь, да и рецептов его великое множество. А вот салат из этого замечательного, витаминного овоща на зиму будет украшением любого стола в студёную, зимнюю пору. Тем более, в сезон капусты «прямо с огорода». Естественно, настоящий рецепт предполагает дополнение в виде других ингредиентов.
Салат из капусты, перца и помидоров на зиму
Борщевая заправка значительно облегчает процесс приготовления борща. Потратив немного времени осенью, зимой Вы сварите любимое ароматное первое блюдо за считанные минуты. Откройте баночку, добавьте в готовый бульон и проварите 15 минут.
Освойте эту простую заготовку салата из капусты, перца и помидоров на зиму. Недолгая термическая обработка позволяет сохранить овощи хрустящими и сочными, такое ощущение, что вы едите салат из свежих овощей. Кроме того, закатка отлично хранится всю зиму в кладовке.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Некоторые салаты, несмотря на то что они консервированные, сохраняют в себе большое количество витаминов — к таким относится маринованный салат из капусты, перца, моркови, лука и помидоров на зиму. С предложенного количества компонентов получается приблизительно 10 литров готового продукта.
- Домашние заготовки — настоящее спасение, когда до сезона овощей еще далеко.
- Салат, приготовленный из капусты, огурцов и помидоров на зиму, - это замечательная, очень вкусная заготовка. Такой салатик в зимние дни станет отличным дополнением к отварному или жареному картофелю, мясу или прекрасной закуской, например, к спиртным напиткам.
Салат из капусты, помидоров и лука — одно из самых ходовых и простых сочетаний для заготовки на зиму. Используем бюджетные доступные овощи, из которых получается простая и вкусная закуска. Овощной салат дополнит любое мясное блюдо, добавит сочности и витаминов. Томаты можно брать нетоварного вида без признаков порчи — хороший способ утилизировать овощи.