В г овоща содержится всего лишь 34 ккал, при этом углеводов примерно 2,8 г на г продукта. Еще один важный факт: брокколи богата сернистыми химическими соединениями глюкозинолатами, которые в организме преобразуются в изотиоцианаты — вещества с мощным противораковым действием.
Польза и вред брокколи
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Цветная капуста в яичной заливке. Рецепт: кулинария-ужин Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Цветная капуста — название распространенной овощной культуры из семейства Капустных. Считается, что окультуривание цветной капусты произошло на Ближнем Востоке на территории современной Сирии, поэтому в прошлом ее часто называли сирийской капустой. На протяжении долгого периода времени цветную капусту выращивали на территории арабских стран. И лишь в XII веке арабские купцы привезли её на продажу в Испанию. В средние века из Сирии цветная капуста была завезена на Кипр, и некоторое время Кипр был основным ее поставщиком в страны Европы. В наше время этот овощ широко распространен и возделывается на территории всей Европы, Южной и Северной Америк, в Китае и Японии.
Цветная капуста — однолетнее овощное растение семейства Капустные , традиционно используется в качестве полезного гарнира. Капуста цветная варёная полностью сохраняет затейливую форму соцветий, обладает плотной консистенцией, нейтральным вкусом и капустным ароматом. Цвет отварной цветной капусты белый и нежно-бежевый, это зависит от времени приготовления.
Похожие статьи
- Картофельные котлеты с соусом из сушеных грибов - Отличный соус! #пп #правильноепитание #полезно #ре
- Антисептик своими руками для кожи - ТЫКВА. Лечение, полезные свойства тыквы - СВОИМИ РУКАМИ
- Салат из сельдерея с яблоком капустой огурцом - Блюда из лаваша, рецепты лаваша в домашних условиях
- Заливной пирог из капусты пошаговый рецепт