Рецепт маленьких блинов на кефире – секрет простоты и скорости!
Количество кефира регулируйте сами — тесто по консистенции должно получиться как жидкая сметана. Подавать такие блины можно с медом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, припущенным ягодным сиропом или цитрусовым компотом, а лучше всего — с шоколадным мороженым! Ароматные шоколадные оладушки предлагаю подавать с летним соусом из ревеня. Радость для шоколадоманов обеспечена! Мерка — стакан граммов. Блинчики с мясом как у бабушки.
Тонкие, ажурные и невероятно вкусные блины на кефире без соды. Многие сомневаются, можно ли получить блинчики в дырочку, если не добавлять в них соду. Конечно можно! Есть один секрет, и в нашем пошаговом рецепте мы его раскроем!
Катя Трофимова. Блины для меня — символ выходных, когда можно спокойно провести полчаса на кухне, а потом есть блюдо горячим прямо у плиты. Собрала 6 рецептов самых любимых блинов: быстрых и простых — и чуть более сложных, но не менее прекрасных. А для тех, кто избегает глютена, добавила рецепт рисовых блинчиков. Идеальные блинчики — нежные, эластичные, но не слишком плотные. За такую структуру отвечает белок глютен, который содержится в муке и активизируется при контакте с влажными ингредиентами.
Похожие статьи
- Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой с фото - Рататуй, рецепт приготовления
- Платья в греческом стиле свадебные с выкройками - Греческое платье без выкройки. 3 способа сшить сам
- Рецепты приготовления салатов с пошаговыми
- Способ приготовления салат из помидор и сыра - Салат из помидоров с сыром фета. Ингредиенты: помидор