ПП-салаты с фасолью без майонеза: 20 отличных рецептов
Приготовить в пост какую-нибудь красивую закуску не так просто. Майонезом не промажешь, яйцами не слепишь, в бекон не завернешь. Но, оказывается, можно справиться при помощи фасоли и разноцветных овощей! Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает посты.
Сегодня я подробно опишу и дополню пошаговыми фотографиями рецепт замечательного грузинского блюда — Лобио. Практически все кулинарные изыски данного народа по праву заслуживают любви и уважения. Но Лобио легло к душе наиболее сильно, поэтому я пишу его название с большой буквы. Все благодаря невероятному букету, остроте и превосходному вкусу, которые образуют ароматные специи, соединенные с овощами и орехами. Вместе с тем блюдо очень сытное, но диетическое. Во время приготовления особое внимание следует уделить этапу размягчения фасоли.
Салат с фасолью выручает, когда нужно приготовить сытное блюдо. Белок фасоли заменяет мясо. Содержание клетчатки, витаминов и минеральных веществ делает продукт ценным в диетическом питании. Белая и красная фасоль сочетается со многими ингредиентами. Чтобы ее быстро приготовить, желательно замочить сухие бобы в воде на ночь.
