Роллы Филадельфия с лососем — очень популярный суши-сет во всем мире. Рецепт был придуман в Нью-Йорке — повару настолько нравилось сочетание нежного сыра Филадельфия и ломтиков слабосоленого лосося в бейглах, что он решил перенести его в суши, которые в то время только начали входить в меню американцев. В отличие от многих других морепродуктов, эта рыба водится в Америке и достаточно популярна среди местных жителей, поэтому такие роллы пришлись им по душе.
Роллы Филадельфия рецепт с фото
Ролл Филадельфия является одним из самых известных и любимых роллов во всем мире. Такой ролл можно готовить двумя способами, первый - это когда рис и начинка из рыбы и сыра заворачиваются вовнутрь и второй - "Ролл наоборот", когда рис и рыба оказывается снаружи а сыр внутри. Мы будем готовить первый классический вариант, это будет быстрый и простой вариант приготовления роллов Филадельфия в домашних условиях. Секрет вкусных роллов заключается в правильно сваренном рисе. Для этого рис промываем, заливам холодной водой, всыпаем соль, сахар и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, огонь нужно убавить до самого слабого и варить 13 минут.
Любите есть роллы и суши, но частые походы по суши-барам дело накладное?! Все можно исправить. Приготовить роллы филадельфия в домашних условиях! Вкусные, нежные и достаточно сытные роллы филадельфия любимчики многих «сушиедов», поэтому мы и остановили свой выбор на их рецептуре.
- Описание приготовления:
- Ролл «Филадельфия» — один из популярных роллов типа «Урамаки», то есть «вывернутых» наружу рисом.
- Заря Кубани. Роллы в домашних условиях: 8 пошаговых рецептов.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
- Выбираем ингредиенты
- Ролл «Филадельфия»: рецепт, польза, калорийность. Пошаговый рецепт, как приготовить ролл филадельфия в домашних условиях.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рис сварить в пароварке.
- Готовим роллы с сёмгой и сыром филадельфия
- Думаешь, роллы — это обязательно дорого и их можно только заказать? Но ведь на самом деле они очень легко делаются — нужно просто определиться с начинкой и основными ингредиентами.
- Время приготовления: 1 час.
- В этой рубрике вы найдете множество пошаговых фото-рецептов по приготовлению роллов, суши, а также других блюд японской и азиатской кухни. Посмотреть пошаговый рецепт с фото »»»»».
Это, бесспорно, один из самых популярных в мире видов роллов. Есть такое понятие — сушиманы, так вот они без «Филадельфии» жить не могут. Понять их нетрудно: в этих роллах сочетание риса, сливочного сыра и подкопченного или слабосоленого, или даже свежего лосося почти идеально. Название своё эти роллы взяли от центрального если судить по местоположению ингредиента — сливочного сыра с этим притягательным наименованием. Впрочем, если сорт сливочного сыра поменять, большой беды не будет. Так же безболезненно для результата пройдет замена лосося на семгу или форель но не на скумбрию, конечно.