Имеретинский сыр
Блог фрилансера. Как приготовить сыр в домашних условиях и сэкономить семейный бюджет. Наверняка, среди Вас найдется немало истинных ценителей сыра. Сыр может стать отличной закуской, а также ингредиентом для приготовления множества блюд.
Молодой осетинский сыр готовится на манер брынзы и в некоторой степени напоминает ее текстуру. Этот рассольный сыр подают свежим или используют в рецептах выпечки, самым популярным из которых считаются знаменитые осетинские пироги. Для приготовления осетинского сыра понадобится пепсин. Иногда он продается в таблетках или в форме раствора. Ниже мы приведем пропорции для приготовления сыра с порошком пепсина, но вы можете адаптировать его под имеющийся под рукой фермент.
| 53 | Мангали, BBQ, сковороди. | |
| 397 | Истинный рецепт приготовления осетинского сыра в домашних условиях требует особую закваску — ахсан сычуг. | |
| 129 | Время работы пн-чт с до Осетинский пирог — популярное блюдо кавказской кухни. | |
| 112 | Описание Осетинского сыра, изготовление в промышленных и домашних условиях. Энергетическая ценность и витаминно-минеральный состав, польза и вред для организма. | |
| 186 | Товары для сыроделия Формы для сыра. | |
| 39 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 329 | Для сырого молока достаточно сычужной закваски, для пастеризованного её будет недостаточно, поэтому используем кисло-молочную закваску. | |
| 158 | Эльвира Гафурова. Как приготовить домашний сыр. | |
| 69 | Осетинский сыр является важной частью национальной культуры — он является одним из основных продуктов в местной кулинарии. |
Осетинский сыр причисляют к рассольным сортам. Он обладает плотной, но ломкой консистенцией, а на срезе лакомства заметны разные по форме и размеру глазки. У этого продукта нет корки, и ему свойственен белый цвет с желтым оттенком. Готовим осетинский сыр: простой рецепт, как создать в домашних условиях невероятно вкусное угощение. Такой сыр является очень известным национальным блюдом Осетии.
Похожие статьи
- Сделать с подручных средств - Поделки своими руками из подручных средств в домашних
- Свино говяжий холодец рецепт пошагово
- Мастер класс дизайн на гель лаках - Отопластика (пластика ушей ) в домашних условиях - как избавитьс
- Домашняя обувь для ребенка - Полезные советы для мам Как правильно выбрать домашнюю обувь для ребенк