Какую курицу нельзя покупать ни в коем случае: Термическая обработка не спасет
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
Выясним, почему курица часто желтая…. О чем говорит этот цвет. Высокое содержание каратиноидов в рационе птицы окрашивает её мясо в желтый цвет. Такая курица очень полезна и может использоваться в детском, диетическом питании.
| Почему домашние куры полезнее фабричного вида | 113 | Мясо курицы является одним из самых популярных источников белка в нашей стране. Оно присутствует в рационе каждого второго жителя страны. |
| Суповая курица | 104 | Эксперты Роспотребнадзора дали рекомендации по выбору безопасной курицы в магазине, а также объяснили , как самостоятельно проверить качество уже приобретенного продукта. |
| Остались вопросы? | 368 | Руководитель птицефермы М2 Виктор Сливка рассказал, чем фабричные птицы отличаются от органических и как определить содержание курицы по внешнему виду. Как выглядит фабричная птица? |
| Цыпленок-бройлер | 383 | Понять, что куриное мясо испортилось, можно не сразу. |
| 72 | Телефон или почта. | |
| 358 | В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту. |
Уже давно известно, что куриное мясо богато белком и всевозможными полезными элементами, поэтому многие годы пользуется неизменно огромной популярностью. Но многие знают и о вреде мяса от фабрик, хотя она отличается более быстрым приготовлением и неплохим вкусом. Домашние куры вкуснее и полезнее, однако они более жесткие и стоят дороже. Именно поэтому возникает дилемма, что лучше купить — фабричных кур бройлеров или домашнюю курицу.
