Если кабачки старые, нужно очистить их от жёсткой кожицы и семян. Молодые овощи чистить необязательно.
Овощные котлеты из кабачков
Рецепты » Завтраки. Вкусные котлеты из кабачков на сковороде. Завтраки Оладьи.
Веганские котлеты из кабачков
Кабачки натереть на крупной терке. Немного посолить, перемешать и отставить на время в сторону, чтобы кабачки пустили сок. На мелкой терке натереть морковь. Также на мелкой терке натереть картофель. Картофель сразу же хорошенько отжать от сока. Следом за картофелем отжать кабачки и добавить в картошке.
Котлеты из кабачков в духовке классический рецепт с фото
Я сделала все на глаз по картошке и кабачкам. Со сметеной - огнище! Да, у меня не получились котлеты тоже, так как очень жидкое тесто вышло. Решила запечь в формачках в духовке, но и из этого ничего вкусного не вышло.