Морской язык в кляре на сковороде
Не знаете, какими еще кулинарными изысками можно удивить свою семью? Попробуйте для них приготовить морской язык в кляре. Полезная, нежирная рыба придется по вкусу и маленьким озорникам, и избалованным гурманам. Иногда в продажу вместо языка морского поступает совершенно другая рыба — пангасиус.
Natalka9 Поваренок 3 уровня. Ну очень вкусная рыбка, я ее люблю за то, что она не пахнет. Очень сытная, жирненькая, рекомендую. Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы. Время приготовления: 60 минут. Теги: второе.
- Рецепт морского языка в кляре
- Филе морского языка пангасиуса можно жарить, запекать, но мне очень нравится эта рыба, жаренная в кляре. Готовится она просто и довольно быстро.
- Думаю, многие из вас пробовали или любят такое блюдо, как рыба в тесте.
- Морской язык — это рыба, которая относится к разряду деликатесных. Этот вид рыб очень полезен, так она нежирная, в ней очень много питательных веществ и микроэлементов, а блюда, правильно приготовленные из неё, очень вкусные, сытные, нежные, ароматные и просто тают во рту.
- Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 25 мин.
- Автор: виктория, Читатель и автор Food.
- Ингредиенты морского языка 1,5 кг. Соль и молотый перец по вкусу.
Филе морского языка часто встречается на рыбных прилавках или в магазинах. При выборе следует обратить внимание на количество ледяной «глазури» — ее не должно быть много. А если рыба вовсе вся переморожена и представляет собой цельный кусок льда, то от покупки стоит отказаться. Иногда можно найти морской язык сухой заморозки, тогда на нем и вовсе нет никакого льда или глазури чистый вес без воды. Список ингредиентов для приготовления вкусного блюда невелик и достаточно прост.
