Килька пряного посола
Красная рыба, в любом виде, является любимым и обязательным украшением на наших праздничных столах. Наибольшей популярностью пользуется малосольная. Приготовленный в домашних условиях деликатес не идет ни в какое сравнение с готовым продуктом сомнительного качества, к тому же стоящим в разы дороже.
Маринованная мойва в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото
Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар.
- Ingredients
- Маринованная салака в домашних условиях готовится легко и просто, а по вкусу значительно выигрывает у покупной рыбы.
- У нас начался сезон кильки — мелкой морской жирной рыбки, невероятно вкусной и полезной. Приготовить из этой рыбешки можно просто огромнейшее количество блюд, но самая она любимая — малосольная с пряностями.
- В среднем она достигает 20—35 см в длину вес самых крупных особей около килограмма, однако такие встречаются нечасто. У этих рыбок немного пугающая крупная голова с выпученными глазами и благородный серебристый окрас чешуи, а также три заостренных спинных плавника-паруса.
- Комментарии
- Сегодня делюсь замечательным рецептом приготовления мойвы сухого посола. Рыбка получается очень вкусной, в меру солёной, ароматной.
- Тэги: мойва , овощи , рыба.
- Когда-то ловили и солили сами мойву, с тех пор остались только теплые воспоминания и рецепт Как только попадается крупная мойва, обязательно готовлю.
- НОВОЕ НА САЙТЕ
- Ваш e-mail не будет опубликован. Четверг,
- Благодаря невысокой стоимости и потрясающему вкусу, маленькая рыбка давно приобрела всенародную любовь. Если правильно засолить кильку, то на другую рыбу и смотреть неохота.
- Каждую весну Мурманск охватывает всеобщее безумие - одна часть народа мечется, вынюхивает, гоняется за свежей мойвой примерно, как в Питере за корюшкой.
Бутерброды с такой рыбкой разойдутся на ура, мой сын их обожает. При том, что детей очень сложно приучить есть этот необходимый продукт. Соленой горбушкой можно украсить тарталетки или добавить в салат.
Похожие статьи
- Эксклюзивный дом из бревна большого диаметра фото
- Деревянные перегородки в доме своими руками видео - Строим межкомнатные перегородки своими руками
- Фото 9 этажных домов - Об установлении региональных стандартов стоимости жилищно
- Молочай виды фото садовый - Виды комнатных бегоний: названия, фото домашних бегоний с