Инфракрасная сушка для овощей. Какую выбрать?
Инфракрасная сушка продуктов - это процесс ускоренного испарения влаги за счет воздействия инфракрасного излучения. Именно инфракрасные лучи так влияют на молекулярную структуру продукта, что при этом сохраняются витамины, биологически активные вещества, естественный цвет, вкус и аромат подвергающихся сушке продуктов. Инфракрасная сушка продуктов основывается на том, что влага в продукте активно поглощается инфракрасным излучением, проникающим на глубину до 12 мм. Инфракрасный обогреватель для сушки представляет собой керамический инфракрасный излучатель, помещенный в специальную оправу. Такие обогреватели экономичны и удобны в эксплуатации.
Технология инфракрасной сушки овощей с помощью сушильного оборудования для овощей заключается в том, что определенного размера инфракрасная волна удаляет влагу изнутри овощей при этом не нарушая их структуры не повреждая оболочку. Данный способ сушки позволяет с легкостью сушить, тыкву , лук , морковку , бананы , грибы , груши и многие другие продукты по типу инфракрасных лучей. Производство сушеных овощей с помощью нашего сушильного оборудования позволит увеличить производство сушенной продукции в разы. Промышленная сушилка для овощей — это одно из самых простых решений для сохранения овощей на длительное время более 3-х лет. Технология промышленной инфракрасной сушки фруктов идентична с принципом сушки овощей, что позволяет получать качественный продукт не нарушая внешний вид и структуру продукта при этом используя одно и тоже сушильное оборудование для овощей и фруктов.
Использование инфракрасной сушилки обеспечивает:. Это важно знать: Инфракрасные лучи НЕ вредят биофлоре человеческого организма и окружающей среде. Таким образом, ваша продукция сохраняет все полезные свойства и качества, товар минимально подвержен порче и при этом срок хранения значительно увеличится. Производимые нами сушильные шкафы, изготавливаются из нержавеющей стали. Наши сушильные шкафы комплектуются датчиками температуры, влажности и инфракрасными излучателями, для качественной и быстрой сушки инфракрасные излучатели располагаются сверху и снизу сушильной камеры.
