Пельмени со свининой и белыми грибами))
Для начинки грибы пропустить через мясорубку или мелко порубить вместе с луком, развести фарш сметаной, добавить яйцо. Если грибы очень соленые, нужно сначала промыть их в холодной воде. Приготовить пельменное тесто, раскатать его в тонкий пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. На каждую половину квадрата теста положить грибной фарш, края смазать молоком или слегка взбитым яичным белком. Накрыть второй половиной теста, прижать края. Сварить их в кипящей воде.
Мяса можно взять меньше, главное — в равных пропорциях. Подавать пельмени со сметаной или соевым соусом. Вместо бекона подойдет сало с мясной прослойкой, а если нет свежего укропа, добавьте 1 ч. Бабушка делала тесто для вареников только на желтках и воде воду лучше всего охладить в холодильнике. Чем жирнее творог, тем вкуснее будут вареники, в него я кладу либо одно целое яйцо, либо два. Ни один Новый год в нашей семье не обходится без пельменей.
| 412 | Предлагаю приготовить вкусные, сочные пельмени с мясом и грибами. Лучше использовать свежие грибы, я взяла шампиньоны, но подойдут и лесные грибочки. | |
| 47 | Основные блюда. Любое блюдо. | |
| 117 | Пельмени с грибным фаршем "Пельмени с грибным фаршем" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. | |
| 28 | Автор Елена Машнич Сибирячка. | |
| 354 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 168 | Вы хотите приготовить необычное горячее блюдо, которое не только придется вам по душе, но и подарит вашему желудку приятное ощущение сытости и в тоже время ненавязчивой легкости? Если да, тогда пельмени с грибным фаршем это то, что нужно! | |
| 105 | В моем случае пельмени домашние и на всякий случай в 1-м шаге я описала способ их приготовления. Подойдут и покупные, но их нужно больше. |
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пельмени с грибами и мясом 1. Приготовил : Юлия М.
