Ажурные блинчики на молоке с кипятком
На среднем огне разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом. Вылейте на сковороду 1 половник теста и обжарьте блин с двух сторон до готовности. Из данного количества теста получается 8 блинов.
Люди с непереносимостью лактозы часто готовят блинчики на растительном молоке. Можно ли максимально упростить рецепт и замешать тесто на воде? Простые и экономичные рецепты придут на помощь, если внезапно захотелось блинов, а бежать за молоком и кефиром в магазин лень. Вам потребуется мл воды, 3 яйца, г муки, 45 мл растительного масла без запаха, 30 г сахара и щепотка соли.
Блины — одно из самых популярных в мире блюд из муки, но в каждой национальной кухне есть свои традиции и тонкости приготовления. И, пожалуй, главная особенность белорусских блинов — использование в рецептах разных видов муки. Ржаные, пшеничные, ячменные, гречневые, овсяные или гороховые — белорусские блины радуют множеством вкусов: как по отдельности, так и в сочетаниях. По традиции, блины готовят на молоке или простокваше кефире , молочной сыворотке кислые блины. Тесто замешивают на дрожжевой опаре или с добавлением соды, а в сладкие блины кладут яйца и сахар.
